▲贺师傅夫妻制作销售泡泡果爆米花现场全景图

　　中国家庭应急网-危险商数网南昌讯：原籍九江市都昌县的贺师傅从部队退伍后自购了电动三轮车、泡泡果机和爆米花机，与妻子一起从老家来到南昌创业已有十年了。夫妻俩分工明确：贺师傅负责开车和两台机子的技术操作，妻子负责盛装玉米、成品装袋和销售收款。虽然他们的生产经营没有固定场所，但每到一处生意都做得红红火火，香脆可口的泡泡果爆米花吸引着无数小朋友和家长们前来购买。作者周末街拍时偶遇贺师傅夫妻俩流动加工销售现场，拍下了一组照片，真实记录了泡泡果爆米花的制作、分装和销售过程，与大家一起分享。

▲1，这是贺师傅夫妻俩在泡泡果机旁劳作的情景。把一粒粒玉米从泡泡果机漏斗里倒进去，出来的就是一整条长长的泡泡果。

▲2、3，将整条的泡泡果折断成每根30公分左右，用食品袋包装成袋就可以现场出售。

▲4、5，这里是爆米花加工生产场景：将2.5市斤玉米装入爆米花机身里，需在热火中不停地转动8分钟才能出炉。

▲6，一群小朋友在一旁观摩贺师傅炒作爆米花，期盼着爆米花的出炉。

▲7、8，首先把一个长长的布袋套在爆米花机身一端的锅口上，随着贺师傅左手拉动开盖杆，听到“嘭”的一声巨响，看见烟雾散漫的情景，爆米花就顺利出炉了！

▲9，小朋友们急不可耐地品尝着刚刚出炉的爆米花是什么味道儿。几个小朋友随手抓起一把爆米花放入口中：真香呀！

▲10，贺师母将每炉成品爆米花分装成5小袋与包装好的泡泡果放在一起，5块钱一袋现场销售给路人。
 

▲11、12，泡泡果爆米花都是许多孩子喜爱的零食。一位身穿校服的小朋友在买泡泡果爆米花，另一位阿姨先买了一袋泡泡果，尝了一口后又要换爆米花，说她家儿子更喜欢恰爆米花。

　　来源：智慧的qq空间，2013年11月16日星期六傍晚摄于江西省南昌市西湖区孺子西路口。摄影／文字：何俊玉。

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