《中国家庭应急网》据中新网西安2015年2月22日电，记者22日从陕西省榆林市绥德县官方获悉，当地四十里铺镇刘家沟村19日发生一家5人误食硼砂事故，已致3人死亡。

 19日，绥德县四十里铺镇刘家沟村一家在食用自家蒸制的包子后，全家5人出现不适迹象。根据临床表现和患者自述，医院诊断为硼砂中毒所致。经全力抢救，1人已脱离生命危险；1人已经清醒，病情趋于稳定。3人抢救无效死亡。

 经初步调查，事故是在制作包子的过程中，误将硼砂当作食用碱掺入发酵面粉中所致。目前，各项善后工作正在有序进行。

 硼砂是生产药的原材料，也是具有危险毒性的化工原料。由于硼砂加在食品中能起到防腐、增加弹性和膨胀等作用，而且添加后从外观上很难分辨，因此中国从1992年开始就明令禁止其在食品中使用。

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